Restaurant · Viladrau
El Restaurant
La cuina
Cuina de muntanya amb la castanya de Viladrau com a protagonista. Producte local, foc i respecte per les estacions. Menjar al Xalet La Coromina és viure el Montseny des del plat.
La sala
Una sala amb ànima
Fustes càlides, xemeneia encesa a l'hivern i la llum del Montseny entrant pels finestrals. El menjador del Xalet és l'escenari natural de la nostra cuina: sobri, acollidor i pensat per a sobretaules llargues.
La carta
Cuina de temporada
Jardí · Terrassa
Menjar a fora, sota els xiprers
Quan el temps acompanya, el jardí del Xalet es converteix en el nostre segon menjador: esmorzars de l'hotel, sobretaules tranquil·les i copes al capvespre amb el bosc del Montseny com a teló de fons.
Reconeixements
01
Ambaixador de la Castanya
Només 4 restaurants a Catalunya. Nosaltres en som el principal — Distinció Gourmet.
02
Xef Oficial
Juan Antonio Cuartero, Xef Oficial de la Castanya de Viladrau.
03
Castanya Experience
Gastronomia amb arrels. Sabors del Montseny a cada plat.